Come si viveva in passato? Visitate lo storico "Mulino Gasser" di Spinga e scopritelo! Da tempo immemorabile, il torrente di Spinga, alimentato dagli alpeggi di Spinga, rappresenta la salvezza del villaggio di Spinga, vicino a Rio di Pusteria. Fino al 1858, 16 mulini e tre seghe da assi funzionavano con la forza vitale dell'acqua. Ma durante un periodo di siccità, il piccolo e importante specchio d'acqua si è prosciugato. Nel villaggio crescevano il bisogno e la fame. Per questo motivo, nel 1945 furono acquistati mulini elettrici per fornire agli abitanti del villaggio la farina per il pane. Le attività legate al torrente furono abbandonate e persero la loro importanza nel corso degli anni.
Solo negli anni 90, i mulini sono tornati alla ribalta. Il "Mulino Gasser" è stato restaurato nel 1998 ed è oggi l'unico mulino storico completamente funzionante di Spinga. I visitatori possono sperimentare come si macinava la farina e si preparava il pane in passato. Solo con l'aiuto della potente forza dell'acqua.
